Cardápio Ráscal completo com preços

Buffet completo e também opções à la carte.

O cardápio do Ráscal traz a influência italiana com uma enorme diversidade de ingredientes nacionais. Cada uma das unidades produz e serve diariamente sua própria comida, desde a massa da pizza aos molhos.

Com restaurantes em São Paulo e Rio de Janeiro, o Ráscal chama atenção especialmente pela variedade de comidas, indo desde um buffet completo ao menu à la carte; confira as opções!

Saiba os pratos e preços do cardápio Ráscal

Para comer no Ráscal, tudo à vontade, se paga entre R$90 e R$100 por pessoa, incluindo uma bebida não alcoólica. Caso opte pelo menu à la carte, o preço pode cair, mas, em geral, dificilmente se faz uma refeição por lá gastando menos de R$70,00 por pessoa.

1. Buffet Ráscal de saladas, antepastos e ilha de massas

Buffet Ráscal

O principal atrativo do Ráscal é o buffet, onde você pode ser servir à vontade.

De segunda-feira a sexta-feira: R$ 82,00
Sábado, domingo e feriados: R$ 92,00

2. Antespasto no cardápio Ráscal

São 4 as opções de antepastos no cardápio do restaurante, saindo a partir de R$39,00.

Antepasto Preço
Antepasto R$ 49,00
Miniantepasto R$ 39,00
Pizza Aperitivo R$ 39,00
Salada Ráscal R$ 52,00

3. Massas frescas do Ráscal

As massas frescas representam um dos pontos altos do cardápio do Ráscal, sendo preparadas todos os dias nas cozinhas das unidades. Tem capeletti, ravióli, nhoque, entre outras, saindo a partir de R$48,00.

As opções de molhos para as massas são:

  • Concassé
  • Ao sugo
  • Alfredo
  • Manteiga e sálvia
  • Bolonhesa
Massas frescas Preço
Massa com Polpettone R$ 58,00
Capeletti in Brodo R$ 48,00
Fettuccine R$ 52,00
Ravióli R$ 52,00
Nhoque R$ 52,00
Lasanha R$ 52,00
Massa do dia R$ 52,00
Espaguete italiano R$ 52,00

4. Grelhados no cardápio Ráscal

Grelhados do Cardápio Ráscal

Na sessão de grelhado tem filé de frango, filé de salmão, filé mignon, entre outros. Eles saem a partir de R$58,00.

Opções de acompanhamentos dos grelhados à la carte:

  • Massas: espaguete, fettuccine, ravióli, nhoque, lasanha, massa do dia
  • Molhos: alfredo, manteiga e sálvia, bolonhesa, concassé, ao sugo
  • Outras opções: batata suíça com cogumelos, panqueca de batata grelhada, legumes grelhados, abóbora, shiitake, alho, cebola, aspargos, tomate e pupunha, salada mista, folhas verdes, palmito, tomate cocktail, pepino, alface frisse, rúcula, radicchio
Grelhados À la carte Com o buffet de 2ª a 6ª Com o buffet de sáb, dom e feriados
Filé de frango R$ 58,00 R$ 82,00 R$ 92,00
Frango desossado R$ 58,00 R$ 82,00 R$ 92,00
Filé de truta R$ 68,00 R$ 87,00 R$ 97,00
Filé de salmão assado no forno a lenha R$ 68,00 R$ 87,00 R$ 97,00
Filé-mignon Angus R$ 78,00 R$ 92,00 R$ 102,00
Carré de cordeiro R$ 92,00 R$ 102,00 R$ 112,00

5. Pizzas e Calzones do Ráscal

Pizzas e Calzones do Ráscal

Como a influência italiana domina o cardápio do Ráscal, ele também serve uma boa quantidade de pizzas e calzones -, com mais sabores que o próprio cardápio Domino’s, por exemplo.

As pizzas estão disponíveis nos tamanhos: baby (1 pessoa), média e família.

Pizzas tradicionais

Baby R$39,00, Média R$54,00, Família R$66,00:

  • MOZZARELLA: molho de tomate, mozzarella e orégano
  • MARGHERITA: molho de tomate, mozzarella, parmesão, basílico e orégano

Baby R$44,00, Média R$62,00, Família R$79,00:

  • ATUM: molho de tomate, mozzarella, cebola, atum, tomate fatiado e orégano
  • CALABRESA: molho de tomate, calabresa, cebola, azeitona preta e orégano
  • CASTELÕES: molho de tomate, mozzarella coberta com calabresa e orégano
  • CATUPIRY: molho de tomate, catupiry e orégano
  • FRANGO: molho de tomate, peito de frango grelhado com ervas, catupiry, tomate fatiado, cebola e orégano
  • NAPOLITANA: molho de tomate, mozzarella, alho cru, parmesão, basílico, tomate fatiado e orégano
  • PALMITO: molho de tomate, palmito, mozzarella e orégano
  • POMPÉIA: molho de tomate, presunto, mozzarella, azeitona fatiada e orégano
  • PORTUGUESA: molho de tomate, mozzarella, presunto, ovo, cebola, azeitona preta e orégano
  • QUATRO QUEIJOS: molho de tomate, mozzarella, ricota, gorgonzola, catupiry e orégano
  • ROMANA: molho de tomate, aliche, mozzarella de búfala, basílico, tomate fatiado e orégano

Pizzas especiais

Baby R$46,00, Média R$66,00 e Família R$85,00:

  • CALABRESA CURADA: molho de tomate, calabresa curada, cebola, azeitona preta e orégano
  • CAPRESE: molho de tomate, mozzarella de búfala, tomate caqui fatiado, orégano, pasta de azeitona e basílico
  • PARMA: molho de tomate, mozzarella de búfala, tomate caqui fatiado, presunto cru e orégano
  • RÁSCAL I: molho de tomate, mozzarella de búfala, tomate caqui fatiado, basílico e orégano
  • RÁSCAL II: molho de tomate, mozzarella de búfala, tomate assado, minirúcula e orégano
  • RÁSCAL III: molho de tomate, mozzarella de búfala, tomate cereja vermelho e amarelo, molho pesto, basílico e orégano
  • RÁSCAL IV: molho de tomate, cogumelos variados, mozzarella de búfala e orégano
  • RÁSCAL CALABRESA: molho de tomate, mozzarella de búfala coberta com calabresa curada e orégano
  • VEGETARIANA: molho de tomate, mozzarella, abobrinha fatiada, berinjela, tomate assado, escarola, cogumelos variados, pimentão e orégano
  • ZUCCHINI: molho de tomate, abobrinha fatiada, mozzarella, parmesão, basílico e orégano

Pizzas brancas (sem molho de tomate)

Baby R$46,00; Média R$66,00; Família R$85,00:

  • OLIVA: pasta de azeitonas pretas, mozzarella de búfala, tomate em cubos, parmesão, basílico e orégano
  • GENOVESE: molho pesto, abobrinha fatiada, mozzarella de búfala, parmesão, basílico e orégano
  • SHIITAKE E SHIMEJI: cogumelos shiitake e shimeji, mozzarella de búfala, parmesão e salsa picada

Calzones

Os calzones são assados em forno à lenha e estão disponíveis em 5 sabores, saindo a partir de R$46,00.

  • Baby calzone: R$ 46,00
  • Italiano: R$ 66,00
  • Queijo e escarola: R$ 66,00
  • Calábria: R$ 66,00
  • Vegetariano: R$ 66,00

6. Cardápio infantil Ráscal

Crianças até 4 anos não pagam, desde que acompanhadas por adulto pagante do buffet. Crianças de 5 a 12 anos pagam o buffet infantil.

  • Buffet: mesa de saladas, frios, antepastos e massas (espaguete, fettuccine, ravióli, nhoque, lasanha ou massa do dia)
  • Opções e acompanhamentos: filé de frango (100 gramas), filé-mignon (100 gramas ou polpettone de carne (150 gramas)
Cardápio infantil Preço
Buffet infantil R$ 46,00
Massa com um acompanhamento R$ 46,00

*Este post será atualizado com frequência. Última atualização: 08/04/2020.
*Os valores foram pesquisados nos restaurantes Ráscal de São Paulo, podendo variar de região para região.

Veja também o cardápio do Almanara!