8 inspirações para montar uma tábua de frios perfeita

Verdadeiras obras de arte com embutidos e acompanhamentos!

Como montar uma tábua de frios é um dúvida de muitos, afinal, além da escolha dos melhores ingredientes, a disposição deles também faz bastante diferença. Quanto mais harmonia, maior a beleza da mesa.

Mas por mais que pareça difícil, a mesa de frios é fácil de preparar, seguindo algumas dicas de organização e alguns passos simples:

  • Selecione os embutidos tradicionais, molhos, patês, geleias, acompanhamentos e frutas;
  • Separe os utensílios que você tem disponíveis: tábuas, potes, espátulas, pratos grandes, etc.

E depois é só ver as inspirações de montagens abaixo e começar a apresentação da sua!

Inspirações para montar uma tábua de frios

Muitos embutidos

Em um estilo, digamos, mais rústico, dispor os frios um sobre o outro é uma opção interessante.

Claro que ainda que estejam mais juntos, o ideal é seguir uma certa organização, colocando os mesmos tipos de embutidos mais próximos, por exemplo, a fim de facilitar na hora de os convidados pegarem.

É indicado especialmente se você não possui tábua ou prato grandes.

Tábua de Frios Embutidos
(Nobel Boutique/Reprodução)

Variada

Não quer uma mesa de frios convencional? Dá para comprar ingredientes com formatos e cores variadas e deixar a montagem bem diferente.

Tábua de Frios Variada
(Squarespace/Reprodução)

Aperitivo

Os frios também podem ser servidos enquanto seus convidados esperam a refeição principal. Disponha algumas opções em uma tábua, com molhos, patês e biscoitos.

Desta forma, eles estarão bem servidos e entretidos até que o prato seja servido.

Tábua de Frios Aperitivo
(My Everyday Table/Reprodução)

Rolinhos

Essa é uma das formas mais tradicionais de como montar uma tábua de frios. Os rolinhos dão um charme à apresentação da mesa.

Lembre-se de colocar algo verde ou algo colorido por perto a fim de dar um toque especial.

Tábua de Frios Rolinhos
(HEB/Reprodução)

Frios e frutas

Para quem curte a combinação doce e salgado, ter frutas na tábua de frios é uma excelente pedida.

Além de trazer mais cores e charme, garantem novos sabores na degustação.

Tábua de Frios e Frutas
(JoyfulHealthyEats/Reprodução)

Para dois

Não necessariamente esse tipo de refeição é para várias pessoas. Também pode criar uma mini tábua para dois.

A dica extra é garantir aquele vinho ou cervejas especiais caso vocês curtam!

Tábua de Frios para Dois
(Donnaclick/Reprodução)

Queijos

Nem só de embutidos vive uma tábua de frios!

O queijo é um alimento bastante apreciado, então escolher alguns para a composição pode fazer toda a diferença.

Pode colocar inteiros, em pedaços ou combinar as duas formas para despertar curiosidade.

Tábua de Frios Queijos
(Fashionable Hostess/Reprodução)

Patês diferentes

Normalmente bons aperitivos acompanham bons molhos, e não é diferente aqui.

Especialmente se for colocar pães, torradas e biscoitos, os patês/molhos serão bastante apreciados.

Tábua de Frios Patês
(HealthView/Reprodução)

Mais inspirações de como montar uma tábua de frios​

Você pode ainda brincar na montagem, criando formas diferentes usando palitos ou mesmo aproveitando o formato dos ingredientes que estiver pensando em servir.

Veja abaixo alguns exemplos:

Inspirações Tábua de Frios
(Reprodução)

Com todas essas dicas e inspirações de como montar uma tábua de frios, agora está fácil caprichar no seu evento!