Como fazer homus: conheça uma receita simples

Tão fácil que você vai fazer sempre!

Homus ou húmus é um alimento típico da cultura árabe sendo o mais comum feito a partir do grão-de-bico cozido, azeite, suco de limão, sal e alho – e às vezes tahine. Além de saboroso, ele é ótimo pelas propriedades do grão de bico: rico em proteínas, sais minerais, e vitamina do complexo B. Veja abaixo como fazer homus e aproveite o melhor dessa receita!

Como fazer homus de grão de bico

Para fazer a receita de homus você vai precisar de:

Ingredientes

200g de grão de bico cozido
Suco de meio limão
2 dentes de alho
Azeite a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Opcional: 1/2 colher de sopa de tahine

Modo de fazer

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou processador
  2. Bata até virar uma pasta homogênea
  3. Por fim, leve a um recipiente à parte e regue com mais azeite a gosto

Viu que fácil é preparar seu próprio homus? Mas se quiser uma experiência a mais, veja também opções de restaurante que servem uma ótima comida árabe em SP!