Cheeseburgers, ​pratos, ​sandwiches​ e mais: o que comer no​ ​Madero

O restaurante que está conquistando o Brasil e o mundo

​O Madero é uma rede com mais de 100 casas espalhadas pelo Brasil, e uma em Miami. Somente entre 2014 e 2017, a rede abriu mais de 60 unidades, todas próprias, fechando o ano com mais de 110 restaurantes.

Por mês, são vendidos na rede Madero mais de 1 milhão de hambúrgueres, com média de 50 mil pessoas atendidas diariamente.

O ​restaurante surgiu para aproveitar a​ moda de casual dining, espaço intermediário entre as lanchonetes de comida rápida e os restaurantes mais refinados,​ assim como a linha do americano Outback.

Cardápio Restaurante Madero

​O cardápio do Madero é super diversificado: entradas, frango, carnes, sandwiches, peixes, massas, saladas, sobremesas, cheeseburgers e sobremesas… UFA! E em meio a tudo isso, o que escolher?

Veja nossas sugestões abaixo!

O que pedir no ​Restaurante Madero:

Aperitivos

Com opções para aguardar a refeição principal (ou ficar só neles mesmo), a rede tem alguns bons aperitivos. Entre eles, meu preferido é o palmito assado! E sabe o que é mais interessante? Eu não gosto de palmito normalmente, mas o de lá é simplesmente imperdível. Confira minhas escolhas:

PALMITO ASSADO | R$39,00

Palmito Assado Madero
(Madero/Reprodução)

ISCAS DE FRALDINHA COM MOLHO DE MOSTARDA | R$35,00

(@maderobrasil/Instagram/Reprodução)

LINGUICINHA DE PERNIL DEFUMADA E GRELHADA NA CHURRASQUEIRA – 130G | R$23,00

Linguicinha de Pernil defumada e grelhada na churrasqueira Madero
(Madero/Facebook/Reprodução)

Massas

A primeira vez que comi massa no Madero foi dando uma leve espiadinha no prato da mesa ao lado. Quem nunca fez isso que atire a primeira pedra. Estava tão linda a massa, que resolvi pedir. Agora, já tenho duas preferidas:

PENNE À PRIMAVERA | R$39,00

Penne à Primavera Madero
(Madero/Reprodução)

PENNE COM MOLHO DO CHEF | R$39,00

Penne com molho do Chef Madero
(Madero/Reprodução)

Saladas

Sim, sei que ainda julgam quem come salada em restaurantes com pratos, digamos, mais atraentes. Mas que mal tem uma saladinha (ou saladona), quando se está afim? Eu adoro caesar salad – já contei aqui sobre a do Outback -, então por quê?

CAESAR SALAD – MIGNON GRELHADO | R$36,00

Caesar Salad Mignon Grelhado Madero
(Delivery Direto/Reprodução)

SALADA MADERO VEGGIE | R$36,00

Salada Madero Veggie
(Gazeta do Povo/Reprodução)

Frango

Não sou muito de pedir frango, a não ser que me chame bastante atenção. E como fã assumida de mostarda, aproveitei pra experimentar um do cardápio.

PEITO DE FRANGO COM MOLHO DE MOSTARDA | R$42,00

Peito de Frango com Molho de Mostarda Madero
(@maderobrasil/Instagram/Reprodução)

Como acompanhamento, você pode escolher entre: arroz branco, batata frita, farofa, penne na manteiga ou cesta de pães.

Peixe

Peixe eu só experimentei do prato de uma amiga, que logo se encantou pela descrição no cardápio. Ainda não tive oportunidade de pedir um prato inteiro pra mim, mas farei.

FILÉ DE TILÁPIA COM MOLHO DE CAMARÕES E TOMATES | R$53,00

Filé de Tilápia com Molho de Camarões Madero
(Bem Paraná/Reprodução)

Como acompanhamento, você pode escolher entre: arroz branco ou penne integral com molho pesto

Carnes

As carnes do Madero chamam bastante a atenção. Sempre com aparência suculenta, pratos bem montados e molhos acompanhando. Se você for fã, recomendo fortemente que peça alguma. Minhas preferidas:

FILÉ MIGNON COM MOLHO DE PIMENTAS VERDES | R$59,00

Mignon com Molho de Pimentas Verdes Madero
(Gazeta do Povo/Reprodução)

> Aperitivo, carne, frango ou salada: o que comer no Outback

COSTELINHA DE 800G | R$59,00

Costelinha de 800g Madero
(Gastroterapia/Reprodução)

L’ENTRECÔTE DO CHEF JUNIOR DURSKI – COM BATATAS FRITAS | R$59,00

L'entrecôte do Chef Junior Durski Madero
(WineTag/Reprodução)

CORDEIRO URUGUAYO | R$69,00

Cordeiro Uruguayo Madero
(Bem Paraná/Reprodução)

Como acompanhamento, você pode escolher entre: arroz branco, batata frita, farofa, penne na manteiga ou cesta de pães.

Cheeseburgers

Chegamos na melhor parte! Os Cheeseburgers são excelentes, e desde que frequento, não perco a oportunidade de experimentar algum novo. Na lista de lanches, tem algumas combinações, todos as carnes são boas, então vai de acordo com o seu paladar mesmo. Selecionei 3 que, na minha opinião, são os mais saborosos -, mas independentemente do que você escolher, acredito que vá curtir.

MADERO BACON | R$43,00

Cheese Bacon Madero
(Guia do Hambúrguer/Reprodução)

CORDEIRO SUPER | R$53,00

Cheeseburger Cordeiro Super Madero
(Brasília Agora/Reprodução)

MADERO | R$38,00

Cheeseburger Madero
(Mariana Kalil/Reprodução)

Sandwiches

Sanduíche pra mim precisa ter queijo! Talvez pela minha mineirice, ou porque fica muito melhor mesmo. Então, queijo pra quem gosta:

SANDWICH DE QUEIJO COALHO | R$35,00

Sandwich de Queijo Coalho Madero
(Don Oleari/Reprodução)

CHEESE CHICKEN CRISPY | R$35,00

Cheese Chicken Crispy Madero
(@maderobrasil/Twitter/Reprodução)

Sobremesas

Pra fechar com chave de ouro, se é que ainda cabe alguma coisa no seu estômago -, o petit gateau de doce de leite e a banana split são ótimos opções. Aliás, a banana split está entre as melhores que já pedi em restaurantes/hamburguerias.

PETIT GÂTEAU DE DOCE DE LEITE | R$28,00

Petit Gâteau de Doce de Leite Madero
(Madero/Facebook/Reprodução)

BANANA SPLIT NA TAÇA | R$16,00

Banana Split na Taça Madero
(Capital Gourmet/Reprodução)

Mais Madero…

Também tem menu Kids, como opção para os pequenos.

E além dest​es pratos, lanches e aperitivos ​nas casas em SP, o site Gastroterapia já listou opções Fit​​ para se comer na unidade no Shopping Iguatemi em Porto Alegre​. ​​

Por fim, quanto sai uma ida ao Madero?

Dependo das escolhas, contando aperitivo, pratos principais, bebidas e sobremesa, pode-se chegar a R$150 ou mais para duas pessoas.

Atenção: os valores dos pratos podem variar dependendo da unidade; ou sofrer reajustes.​ As informações foram baseadas na loja do Shopping Eldorado.​

​Já visitou o restaurante alguma vez? ​