Brigadeiro de uva igual o de festa para fazer em casa

Com uva de verdade ou gelatina!

Os frequentadores de festas de aniversário conhecem bem o famoso brigadeiro de uva! O docinho pode ser visto em dois formatos: um que é saborizado com suco ou gelatina da fruta, ou ainda aquele formato aparentemente tradicional que surpreende ao ser colocado na boca com uma uva sem sementes dentro. Ambos são deliciosos, e muito fáceis de fazer; aprenda as receitas!

1. Brigadeiro de uva

A receita abaixo leva apenas quatro ingredientes principais e o resultado fica muito bom; confira como fazer o brigadeiro:

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 colher (sopa) de manteiga
1 caixa de gelatina sabor uva
Açúcar cristal para confeitar

Modo de preparo

  1. Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e a gelatina
  2. Misture bem e leve ao fogo baixo para cozinhar
  3. Mexa sem parar até que a massa desgrude do fundo da panela
  4. Quando desgrudar, desligue o fogo e leve a mistura a um prato fundo
  5. Deixe esfriar e depois faça bolinhas com a massa
  6. Passe as bolinhas de brigadeiro no açúcar cristal e sirva

2. Brigadeiro com uva

Outra receita fácil que também é deliciosa é o brigadeiro com uva. Ele normalmente é feito com massa branca e recheado com uma uva inteira por dentro, causando uma mistura de sabores entre o adocicado da massa e o “azedo” da uva.

Ingredientes

1 caixa de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de leite em pó
1 bandeja de uvas verdes sem sementes (limpas e secas)
Açúcar cristal para confeitar os docinhos

Modo de preparo

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o leite em pó
  2. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até a massa desgrudar do fundo da panela
  3. Desligue o fogo e leve a massa a um prato untado com manteiga para esfriar
  4. Unte as mãos com manteiga, pegue um pouco do brigadeiro e envolva as uvas com a massa
  5. Passe os brigadeiros enrolados pelo açúcar e sirva

Gostou de aprender a fazer os brigadeiros de uva? Aproveite e veja também uma receita de brigadeiro sem manteiga.